ใช้ไอน้ำในการฆ่าเชื้อเนื้อกระป๋องและมั่นใจในความปลอดภัย ประเทศไทย

วิธีใช้หม้ออัดแรงดันสำหรับนึ่งกระป๋อง – ฆ่าเชื้อเนื้อวัวในหน่วยควอร์ต อาหารปลอดภัย

สิ่งสำคัญอันดับแรกของเราคือการป้องกันเชื้อโรคที่เป็นอันตรายที่ทำให้เราป่วยจากการเข้าสู่อาหารของเรา Steam คือพันธมิตรที่แข็งขันในการประกันความสะอาดและปลอดภัยสำหรับการบริโภคเนื้อกระป๋อง บทบาทของไอน้ำในการรักษาอาหารของเราให้สะอาดและปลอดภัย คุณสมบัติด้านสุขอนามัยภายในไอน้ำช่วยให้เราเจาะลึกข้อเท็จจริงเหล่านี้ทั้งหมดให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นอีกเล็กน้อย 

ข้อดี

ไอน้ำมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจากอาหาร รวมถึง e. โคไลและซัลโมเนลลาในการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์เนื้อกระป๋อง ไอน้ำยังควบคุมโดยการควบคุมไอน้ำระหว่าง 82°c และสูงถึง 121° c ฆ่าเชื้ออาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยกำจัดเชื้อโรคโดยไม่ตกค้างซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ ไอน้ำสามารถรักษารสชาติหรือคุณภาพอาหารของสิ่งของที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำได้ เหตุใดจึงพบว่าเป็นที่ต้องการมากที่สุดในบรรดาวิธีการทางเคมีอื่นๆ สำหรับวัตถุประสงค์ในการฆ่าเชื้อแบบกระจายอำนาจในห้องปฏิบัติการหลายแห่งและห้องครัวระดับไฮเอนด์ 

นักวิเคราะห์ส่วนบุคคลที่หาโอกาสให้เป็นไปได้มากที่สุด

เทคโนโลยีไอน้ำพัฒนาไปไกลและมีวิธีใหม่ๆ มากมายในการฆ่าเชื้อ การแนะนำระบบอัตโนมัติ หม้อไอน้ำก๊าซ ระบบฆ่าเชื้อได้ปรับปรุงประสิทธิภาพและความคุ้มค่าอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งดำเนินการโดยใช้อุณหภูมิและความดัน นอกจากนี้ ยังตรวจสอบผ่านเซ็นเซอร์ที่มีความไวสูงในระบบเหล่านี้ พร้อมรับประกันอย่างเต็มที่ต่ออาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อในระดับสูง และการปรับปรุงการออกแบบและการผลิตอุปกรณ์ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำทำให้เครื่องมือมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นและเชื่อถือได้มากขึ้นสำหรับผู้ใช้ 

ความปลอดภัย

การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำโดยโนเบธของเนื้อกระป๋องเป็นกระบวนการที่ปลอดภัยหากทำอย่างถูกต้อง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรักษาอุปกรณ์ฆ่าเชื้อให้สะอาด และผู้ที่ใช้งานอุปกรณ์ควรรู้วิธีใช้งานอย่างถูกต้อง การรักษาระดับอุณหภูมิและความดันที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการฆ่าเชื้อจะประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเวลาที่กำหนดไว้สำหรับการฆ่าเชื้อ เนื่องจากการได้รับแสงน้อยเกินไปจะทำให้เชื้อโรคถูกกำจัดน้อยลง สิ่งสำคัญคือผู้คนต้องปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยที่เข้มงวดเมื่อจัดการหรือบรรจุเนื้อสัตว์เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม 

ใช้

ตัวอย่างเช่น การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อถนอมเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้กระป๋อง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการอุ่นอาหารในกระป๋องจนถึงอุณหภูมิและความดันที่กำหนดตามระยะเวลาที่กำหนด ไอน้ำจะถูกดึงเข้าไปในกระป๋องเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลังจากกระบวนการสิ้นสุดลง การปิดผนึกกระป๋องและอาหารเน่าเสียจะคงอยู่เป็นเวลานาน ระบบของ เครื่องกำเนิดไอน้ำในห้องปฏิบัติการ การฆ่าเชื้ออาจทำเป็นชุดหรือต่อเนื่องกันก็ได้ โดยต้องพิจารณาถึงขอบเขตของสินค้าที่มุ่งเป้าในการบำบัดด้วย 

วิธีใช้

การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ: เนื้อกระป๋องจะถูกฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำโดยใช้อาหารที่ปิดผนึกในกระป๋อง แล้วใส่เข้าไปในห้องที่จะนำไปนึ่ง เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้า- จากนั้น ห้องนี้จะถูกให้ความร้อนและอัดแรงดันตามค่าที่กำหนดไว้ เพื่อให้ไอน้ำสามารถผ่านเข้าไปในกระป๋องและฆ่าเชื้อ (ยับยั้งยีนของจุลินทรีย์) ภายในได้ ระยะเวลาในการฆ่าเชื้อกระป๋องจะขึ้นอยู่กับขนาดและสิ่งที่คุณบรรจุอยู่ภายใน หลังจากการฆ่าเชื้อ กระป๋องจะถูกทำให้เย็นลง ติดฉลาก และพร้อมที่จะแจกจ่าย 

บริการ

อุปกรณ์ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำจำเป็นต้องได้รับการบำรุงรักษาเป็นประจำเพื่อรักษาประสิทธิภาพที่สูงไว้ ผู้ผลิตอุปกรณ์ส่วนใหญ่มีแผนบริการและบำรุงรักษาเครื่องจักรของตน ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบ การสอบเทียบ และกิจวัตรการทำความสะอาดเป็นประจำ ดังนั้นจึงเป็นบริการพิเศษของพวกเขาที่ทำให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทำงานได้ดีและยังฆ่าเชื้ออาหารในอัตราที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย 

คุณภาพ

เพื่อให้มั่นใจว่าเนื้อวัวทั้งตัวยังคงบรรจุกระป๋องทั้งในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำจึงมีความสำคัญมาก และไม่มีสารเคมีที่เกี่ยวข้องในกระบวนการนี้ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์จะไม่สูญหายไป นอกจากนี้คุณภาพเนื้อวัวยังได้รับการเก็บรักษาไว้ในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเพื่อให้ยังคงรสชาติที่ดีต่อผู้บริโภค การนับคุณภาพ - เนื้อกระป๋องต้องเป็นไปตามความคาดหวังของผู้บริโภคเพื่อสร้างธุรกิจซ้ำ 

การใช้งาน

ใช้ในการถนอมอาหารประเภทต่างๆ เช่น เนื้อกระป๋อง และมีบทบาทสำคัญในการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำซึ่งเป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางในสาขานี้ มีการใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์นม ผลไม้และผัก เนื่องจากสามารถเก็บรักษาได้โดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการรวมกับรสชาติ เหตุผลหลักประการหนึ่งที่ทำให้การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำได้รับความนิยมอย่างมากก็คือความสามารถในการรักษาอาหารให้สดและอร่อย